岗位职责：
1.组织、落实酿造车间的生产工作；
2.贯彻、执行生产工艺，规范操作，对在产品质量负责；
3.督促车间进行安全，文明生产，确保生产车间的设施及工作环境满足工艺要求、质量要求和环保要求；
4.充分调动员工积极性，积极开展‘优质、高效、节能、降耗及安全’等活动；
5.协助做好生产人员技能、技术等方面的培训、考核、考评工作；
6.完成临时性工作。
岗位要求：
1.大专以上学历，食品发酵、生物工程类专业毕业，有一定的酿酒知识；
2.两年以上从事食品、酒类企业工作经历；
3.有一定的领导、组织能力，工作踏实，有较强的工作责任感和事业心；
4.有质量、安全、消耗等意识，有全局观念，大局意识。
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